Kiến thức rượu vang

Chọn mua vang dựa vào 12 cung hoàng đạo

Chọn mua vang dựa vào 12 cung hoàng đạo

Trong chiêm tinh học phương Tây, 12 cung Hoàng Đạo là mười hai cung 30° của Hoàng Đạo. Khi bạn muốn chọn rượu vang để tặng, mà hoàng toàn không biết sở thích hay khẩu vị của người muốn tặng như thế nào. Thì chí ít, bạn cũng nên biết ngày sinh nhật của người được tặng, để có thể tìm được loại rượu phù hợp. Hoặc từ đó, bạn có câu chuyện để bắt đầu với người được tặng rượu.

 
Aquarius (cung Bảo Bình)
 
Bảo Bình (hay còn gọi là người gánh nước), có ngày sinh từ 20/1 đến 18/2 thuộc nhóm nguyên tố Khí. Giao tiếp, xã hội hóa, khái niệm hóa là điểm mạnh của những người thuộc Aquarius. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra họ là người luôn khao khát sự đổi mới (ghét các thứ lập đi lập lại), tính tình hơi quái gỡ, vui tính nhưng có chút lập dị.
Khi chọn rượu vang cho Bảo Bình, bạn cần hiểu về Amarone, Đây là loại cực kỳ phù hợp với Aquarius, bởi uống Amarone cần phải dùng gần như cả 1/2 đời người để thấy sự thay đổi rất ngoạn mục của mùi và vị rượu. Bạn có thể hình dung như thế này, khi khui một chai Amarone ra uống, bạn cần uống một mình và kiên nhẫn để chứng kiến sự thay đổi mùi và vị từ lúc khui cho đến lúc hết chai. 
 

Những chai Amarone với nhiều mức giá khác nhau, cho bạn chọn lựa:

 

Amarone della Valpolicella DOCG RiservaMức giá: trên 4,000,000đ 

 

Ca’ Vegar Amarone Della Valpolicella DOCG Fossa GranaraMức giá: trên 3,000,000đ 

 

FLAVS Amarone Della Valpolicella DOCG (Black label) Mức giá: trên 3,000,000đ 

 

FLAVS Amarone Della Valpolicella DOCG (Brown label) Mức giá: trên 2,000,000đ 

 

Pisces (cung Song Ngư)

Song Ngư hay còn gọi là hai con cá, là người có ngày sinh từ 19/2 đến 20/3, thuộc nguyên tố nước. Điểm mạnh của Pisces là người yêu thích tự do, lại cực kỳ nhạy cảm, và rất dễ đồng cảm với những người yếu thế, đồng cảm với những người gặp phải hoàn cảnh khó khăn. Đây vừa là điểm mạnh vừa là điểm yếu của Song Ngư.

Khi chọn rượu vang cho Pisces, bạn nên tìm đến các chai vang giống nho Primitivo, đặc biệt của vùng Puglia. Bởi vì đây là dòng vang cực kỳ tự do, tự do từ việc người ta làm ra nó, cho đến việc tăng giảm lượng đường nho để lại hậu ngọt cho chai vang. Có thể nói Primitivo chưa từng có giới hạn về hình dáng bên ngoài, cho đến kết cấu rượu bên trong. Đây cũng là một loại nho làm rượu vang phù hợp với người nhạy cảm, sẽ dễ chấp nhận Primitivo dù nó có thay đổi như thế nào.

Những chai Primitivo đáng để thử, dành cho cung Song Ngư:

 

CONVIVIALE PRIMITIVO SALENTO

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

 

TOLUCCI PRIMITIVO 

▪️ Nồng độ: 17%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

 

TAVROS PRIMITIVO DI MANDURIA

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Manduria, Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

 

GIUSTINI AREALE

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Manduria, Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

 

GIORDANO APPASSIMENTO

▪️ Nồng độ: 15%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Manduria, Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

 

CULLINANL PRIMITIVO

▪️ Nồng độ: 19,5%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Salento, Puglia, Ý 

▪️ Dung tích: 750ml

Aries (Bạch Dương)

Cung Bạch Dương có biểu tượng con Cừu, là người được sinh từ 21/3 đến 20/4, là người thuộc nhóm lửa, luôn nhiệt tình với mọi người, rất nỗ lực thể hiện bản thân, và là người lúc nào cũng đầy niềm tin dù có gặp bao nhiêu bài học, người mang cung Aries vẫn luôn giữ được niềm tin vào những điều tốt đẹp. Đây đích thị là những người rất can đảm, tư duy khá độc lập, chỉ có điều hơi bốc đồng xíu thôi.

Để chọn loại rượu vang phù hợp cho một người đặc biệt như thế. Hãy chọn những chai Chardonnay. Bởi vì đây là giống nho khá đặc biệt, từ việc ủ trong thùng gỗ sồi hoặc không ủ trong thùng gỗ sồi thì vẫn là một giống nho rất chất lượng và có nét rất riêng. 

Những chai vang Chardonnay mà Dailywine hiện đang có:

 

LANZERAC STELLENBOSCH

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2018

▪️ Xuất xứ: Stellenbosch, Nam Phi

▪️ Dung tích: 750ml

 

ALMA MORA 

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: San Juan , Argentina

▪️ Dung tích: 750ml

Taurus (Kim Ngưu)

Cung Kim Ngưu mang biểu tượng con bò mộng, là người có ngày sinh từ 21/4 đến 20/5, nằm trong nhóm đất thuộc tuýp người đáng tin cậy. Ai đã từng gặp một người Kim Ngưu chắc sẽ biết đó là một người cực kỳ kiên nhẫn, chăm chỉ và tin tưởng được ngay lần đầu gặp. Cung Taurus thường rất chú trọng đến tiền bạc và tài chính. Họ sẽ làm việc chăm chỉ để kiếm được nhiều tiền nhất có thể. Nếu bạn muốn đi mua hàng cùng với họ, hãy chắc chắn rằng bạn có thật nhiều quỹ thời gian bởi vì họ rất cẩn thận trong việc lựa chọn món đồ hoàn hảo nhất, với giá cả hợp lý nhất. Bộc lộ bên ngoài sự dịu dàng và hài hước của họ và có khả năng làm cho người khác cười bật cười bất cứ lúc nào. Nếu bạn muốn tìm kiếm một người bạn chân thành, trung thực và luôn sẵn sàng giúp đỡ, người Kim Ngưu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Để chọn rượu cho một người mang cung Kim Ngưu, bạn hãy chọn một chai vang ngọt ngào (sweet wine). Đơn giản là với những người tốt bụng, ta nên dành sự ngọt ngào, đáng yêu cho họ.

Những chai vang ngọt (sweet wine) bạn nên uống cùng Kim Ngưu nè!

 

LUCADIMORI SEMI SWEET

▪️ Nồng độ: 10%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Puglia, Ý

▪️ Dung tích: 750ml

 

WELTACHS AUSLESE SAPHIRA PRÄDIKATSWEIN

▪️ Nồng độ: 10%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Đức

▪️ Dung tích: 500ml

 

WELTACHS BEERENAUSLESE SOLARIS

▪️ Nồng độ: 9%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Đức

▪️ Dung tích: 375ml

 

DROPIA BEAUTY ON THE WING LATE HARVEST

▪️ Nồng độ: 12,5%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Romania

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU BORDENAVE SAUTERNES

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2014

▪️ Xuất xứ: Sauterns, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CORIMEI PRIMITIVO SALENTO 

▪️ Nồng độ: 20%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Puglia, Ý

▪️ Dung tích: 500ml

Gemini (Song Tử)

Song tử là cung hoàng đạo mang hình ảnh một cặp song sinh, thuộc nhóm nguyên tố Khí, sinh vào khoảng thời gian 21/5 đến 21/6. Người mang cung Song Tử là một người rất vui vẻ và hài hước - họ luôn cười và tạo tiếng cười xung quanh mình. Tuy nhiên, họ cũng có thể trở thành những người khó đoán và khó nắm bắt. Họ có hai mặt khác nhau và thường xảy ra tình huống nhiều trắc trở với việc đưa ra quyết định. Gemini có khả năng giao tiếp tốt và có thể nói chuyện với bất kỳ ai. Điều này khiến cho họ trở thành người bạn tuyệt vời và vui vẻ trong các buổi party. Là những người sở hữu tính cách vui vẻ, hài hước, dễ gần và nhiều kỹ năng cần thiết để nắm bắt các tình huống khó khăn. Họ không chỉ biết cách giữ cho môi trường xung quanh vui tươi và tiếng cười, mà còn luôn tỏ ra chân thành và đáng tin cậy với những người bạn thân của mình.

Với tính cách vui nhộn và giữ nhiệt cho đám đông, bạn nên chọn cho các chàng trai cô gái Song Tử những chai Sparkling Wine (vang nổ và sủi). Bởi vì thế, họ sẽ giúp bạn khơi màu mọi cuộc vui!

Are you ready to "Pop"? 

Đây chính là danh sách những chai vang nổ giúp Song Tử bùng nổ cuộc vui:

 

MARANELLO MOSCATO DOLCE SPUMANTE  (vang sủi và nổ)

▪️ Nồng độ: 8,5%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Ý

▪️ Dung tích: 750ml


 

 

PICCINI PROSECCO EXTRA DRY

▪️ Nồng độ: 11%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Ý

▪️ Dung tích: 750ml

 

PICCINI GOCCIA ROSA ROSE SPARKLING

▪️ Nồng độ: 11%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Ý

▪️ Dung tích: 750ml

 

SAN SIMONE PROSECCO BRUT

▪️ Nồng độ: 11,5%

▪️ Vintage: NV

▪️ Xuất xứ: Ý

▪️ Dung tích: 750ml

Cancer (Cự Giải)

Cung hoàng đạo Cự Giải có biểu tượng là con cua, là những người được sinh ra vào khoảng thời gian từ 22/6 đến 22/7, nằm trong nhóm nguyên tố Nước. Là tuýp người khá cứng đầu và luôn giấu đi nhược điểm của mình rất giỏi. Cancer là một cung hoàng đạo đại diện cho tính bảo thủ, và rất thực tế. 

Cancer khá bảo thủ nên rất thận trọng khi kết bạn, thế nên những chai vàng vùng Bordeaux cực kỳ phù hợp với họ, bởi vùng làm vang này có truyền thống bảo thủ từ việc chăm sóc cây nho, đến việc chọn lựa nho đủ chính bằng tay để làm rượu.

Những chai Bordeaux chuẩn mực bạn nên thử:

 

MARQUIS DE BERN BORDEAUX WHITE

▪️ Nồng độ: 12,5%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU CLOU DU PIN BORDEAUX SUPÉRIEUR

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2018

▪️ Xuất xứ: Bordeaux Superieur, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU HAUT BOUTISSE SAINT-ÉMILION GRAND CRU

▪️ Nồng độ: 13%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Saint-Emilion, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU LA TOUR CARNET HAUT-MÉDOC GRAND CRU CLASSÉ

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2015

▪️ Xuất xứ: Haut-Medoc, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU BARDE-HAUT SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2012

▪️ Xuất xứ: Saint-Emillion, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU BATAILLEY GRAND CRU CLASSE

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: Pauillac, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU CANTENAC BROWN GRAND CRU CLASSÉ

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: Margaux, Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

Leo (Sư Tử)

Cung Sư Tử mang hình ảnh vị chúa tể sơn lâm, cũng là cung hoàng đạo thuộc nguyên tố Lửa. Những bạn được sinh ra vào khoảng thời gian từ 23/7 đến 22/8 sẽ mang cung này. Những người mang cung hoàng đạo này thường có tính tự lập cao, luôn nổi bật trong đám đông, lãng mạn và rất trung thành. Trong công việc thì cực kỳ sáng tạo.

Để tuyển rượu vang dành cho Sư Tử, ta nên chọn Cabernet Sauvignon, bởi vì có thể nói đây là giống nho vua, được trồng phổ biến từ Old World Wine cho đến New World Wine, đâu đâu ta cũng thấy sự mạnh mẻ và đậm đà của giống nho này bộc lộ đầy đủ.

Những chai Cabernet Sauvignon mà bạn nên thử:

 

 ALMA MORA

▪️ Nồng độ: 13%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: San Juan, Argentina

▪️ Dung tích: 750ml

 

PAPIN DE CASTILLON

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

CLOOF DUCKITT

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Nam Phi

▪️ Dung tích: 750ml

 

AGUA SANTA GRAN RESERVA 

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Colchagua, Chile

▪️ Dung tích: 750ml

 

NAVIGATOR

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: California, Mỹ

▪️ Dung tích: 750ml

 

LARRY NO.10

▪️ Nồng độ: 15%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

Giống nho vua Cabernet Sauvignon vốn có rất nhiều, bạn có thể xem thêm tại đây

Virgo (Xử Nữ)

Virgo là cung hoàng đạo duy nhất mang biểu tượng con người (Trinh Nữ), thuộc nhóm nguyên tố Đất. Đây là cung của những người sinh từ 23/8 đến 22/9. Là mẫu người ham học hỏi, vào mỗi thời điểm luôn tìm ra được thứ gì đó muốn học, một khi đã học sẽ là người hiểu tường tận mới chịu. Và cũng là mẫu người linh hoạt nhất trong 12 cung hoàng đạo, họ có thể thay đổi nếp sống, thay đổi thói quen, thậm chí thay đổi cả sở thích chỉ để thích nghi môi trường mới. 

Không có giống nho nào thích hợp với Virgo hơn Pinot Noir, bởi vì đây là một giống nho rất khó trồng, dễ nhiễm bệnh, nhưng một khi đã thích nghi thổ nhưỡng và khí hậu mới, thì lại là giống nho cực kỳ tốt.

 

Libra (Thiên Bình)

Cung Thiên Bình có biểu tượng của Cán Cân, nằm trong nhóm nguyên tố Khí, là những người sinh vào khoảng thời gian 23/9 đến 23/10. Là mẫu người luôn cảm thấy mất cân bằng (như cán cân luôn tìm cách cân bằng), là người cầu tiến nhưng lại thiếu quyết đoán. Trong một ngày của Libra, sẽ luôn có mood lên xuống liên tục.

Bạn hãy mua một chai Malbec để giúp Thiên Bình cân bằng tâm trạng là hợp lý nhất. Bởi vì Malbec là một giống nho khá thú vị, khi ở Bordeaux ít ai biết đến sự hiện diện của Malbec, nhưng khi đến Mendoza, Malbec cực kỳ tỏa sáng. Nó là hiện thận của sự cân bằng mùi và vị, dù ở Sub Quest hay Mendoza.

 

TRUMPETER MALBEC

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Mendoza, Argentina

▪️ Dung tích: 750ml

 

CROCUS L’ATELIER 

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2018

▪️ Xuất xứ: Sub Quest, Cahors, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

RUTINI CABERNET SAUVIGNON MALBEC

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Uco Valley, Argentina

▪️ Dung tích: 750ml

Scorpio (Thiên Yết)

Cung Thiên Yết mang biểu tượng Con Bò Cạp, người ta còn gọi Scorpio là Thần Nông hoặc Hổ Cáp, thuộc nhóm nguyên tố Nước, dành cho những người có ngày sinh từ 24/10 đến 22/11. Tính cách nổi trội nhất của cung hoàng đạo này là tính tự lập, tự lực cánh sinh. Sẽ rất hiếm khi nào bạn nhận được lời nhờ vả từ cung Thiên Yết lắm, trừ khi bạn ấy thật sự cần. Đây là cung hoàng đạo rất mạnh mẽ, và luôn muốn chiếm hữu, vì thế rất hay ghen tuông.

Để chọn rượu vang phù hợp với Bò Cạp, ta nên tìm đến những dòng rượu Merlot. Bởi vì Merlot nổi tiếng bởi sự mềm mại, dịu dàng sẽ dễ dàng đi vào lòng của Thiên Yết hơn bất kỳ giống nho nào.

Những chai Merlot hấp dẫn Thiên Yết:

 

POUR LE VIN TOUT UN FROMAGE

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Languedoc, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

IMBUKO FAMILY VINTNERS

▪️ Nồng độ: 13,5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: Nam Phi

▪️ Dung tích: 750ml

 

TWO EIGHTS 88 

▪️ Nồng độ: 12,8%

▪️ Vintage: 2018

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

ROYAL JUBILEE

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Nam Phi

▪️ Dung tích: 750ml

 

RED RUBY MERLOT BOLD

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

ATOS COTEMEDICEA

▪️ Nồng độ: 14,5%

▪️ Vintage: 2018

▪️ Xuất xứ: Tuscany, Ý

▪️ Dung tích: 750ml

Sagittarius (Nhân Mã)

Cung Nhân Mã có biểu tượng nữa người nữa ngựa cầm cung tên, là những người được sinh vào 23/11 đến 21/12. Là hiện thân của sự tự do, tự do từ tâm hồn đến thể xác. Cung thủ Sagittarius khá ngông cuồng, bởi vì yêu thích tự do, nên luôn open-minded tìm kiếm những điều mới mẻ để trải nghiệm. Là tuýp người trung thực với tình cảm của bản thân, và thích di chuyển, thế nên, rất dễ bị căng thẳng khi phải ở yên một chỗ.

Đối với Nhân Mã, hãy tránh những chai rượu quá trầm, bởi vì nó có thể khiến cung thủ cảm thấy bị áp lực. Hãy tìm kiếm những chai rượu vang có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, chút xíu chua ví dụ như Savignon Blanc. Đó là những chai rượu trắng nhẹ và chua mềm, màu sắc trong và rất thơm ngon.

4 chai Sauvignon Blanc giúp Nhân Mã giải stress:

 

CHAPEL HILL

▪️ Nồng độ: 12,5%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Balatonboglar, Hungary

▪️ Dung tích: 750ml

 

IMBUKO

▪️ Nồng độ: 12,5%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Nam Phi

▪️ Dung tích: 750ml

 

LUCKYCAT

▪️ Nồng độ: 13%

▪️ Vintage: 2021

▪️ Xuất xứ: Bordeaux, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

 

ANTHONY JOSEPH VIDAL

▪️ Nồng độ: 12,5%

▪️ Vintage: 2022

▪️ Xuất xứ: New Zealand

▪️ Dung tích: 750ml

Capricorn (Ma Kết)

Cung hoàng đạo Ma Kết mang biểu tượng con dê, thuộc nhóm nguyên tố Đất, là những người có ngày sinh nhật từ 22/12 đến 19/1. Là mẫu người nghiêm túc trong mọi hoàn cảnh, yêu ghét rõ ràng. Có kỹ năng kết nối mọi người xung quanh lại với nhau, giữ lửa cho họ, thế nên khả năng lãnh đạo của cung hoàng đạo này cũng rất đỉnh.

Để chọn rượu cho Capricorn, ta nên chọn Syrah (Pháp) hoặc Shiraz (Úc). Bởi vì đây là một giống nho có mùi và vị rất rõ ràng. Shiraz như một điệu khiêu vũ gợi cảm, quyến rũ và tràn đầy sức sống, cực kỳ thích hợp với những bạn mang cung Ma Kết.

 

GAMBIER

▪️ Nồng độ: 14,8%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

MAISON BLUE ROYAL SECRET

▪️ Nồng độ: 15%

▪️ Vintage: 2019

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

CHATEAU DE GLAMIS

▪️ Nồng độ: 17%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

OZ STAMP LIMITED EDITION

▪️ Nồng độ: 17%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ Dung tích: 750ml

 

Bài trước Bài sau