VANG ĐỎ PHÁP CHATEAU BARDE-HAUT SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

▪️ Nồng độ: 13%

▪️ Vintage: 2013

▪️ Phân hạng: Grand Cru Classe

▪️ Xuất xứ: Pháp

▪️ NSX: Chateau Barde Haut 

▪️ Dung tích: 750ml

▪️ Giống nho: Merlot, Cabernet Franc

1. Giới thiệu chung

Chateau Barde-Haut là một điền trang lịch sử của Saint-Emilion với câu chuyện kéo dài khoảng 250 năm. Sở hữu khoảng 17 ha vườn nho trên nền đất sét–đá vôi, Barde-Haut có địa thế đặc biệt như một khán đài tự nhiên hướng về phía Nam, đón nắng và nhìn xuống thung lũng Dordogne. Những nỗ lực nâng tầm chất lượng đã đưa Chateau chính thức trở thành Saint-Emilion Grand Cru Classé trong bảng phân hạng năm 2012. 

Vì thế, Chateau Barde-Haut 2013 mang ý nghĩa như một trong những niên vụ đầu tiên bước vào chương mới ấy, với 90% Merlot và 10% Cabernet Franc, rượu được trưởng thành khoảng 18 tháng trong sồi Pháp, 80% là thùng mới, tạo nên một Saint-Emilion vừa có chiều sâu, vừa giữ được nét tươi và khoáng đặc trưng của terroir.

2. Cấu trúc và hương vị

Château Barde-Haut 2013 mang một vẻ đẹp thiên về chiều sâu hơn là phô diễn sức mạnh. Ban đầu là mận, quả mọng đen và raspberry tươi sáng, để rượu thêm thời gian trong ly, những nét hoa violet, hoa hồng, gia vị cùng sắc thái khoáng dần hiện ra sau. Điều thú vị là dù trải qua thời gian dài trong sồi Pháp, nhưng dấu ấn gỗ không lấn át mà hòa khá kín vào chất vang. 

Trên vòm miệng, rượu có chiều sâu nhưng không quá nặng, tannin đã trở nên mềm và liền mạch, trong khi độ tươi cùng nét khoáng nhẹ giữ cho hương vị luôn có sức sống. Đến cuối, trái cây đỏ và đen, tiêu, đinh hương cùng chút khoáng mặn đan xen, tạo nên một Saint-Emilion trưởng thành với sự cân bằng đẹp giữa độ đậm, nét thanh lịch và dấu ấn của thời gian.

3. Giải thưởng

91 điểm từ Vinous (Neal Martin)

91 điểm từ Le Figaro Vin