Đối với ly vang hồng, ly cũng nhỏ hơn so với ly vang đỏ, vì khi uống vang hồng, ta cũng phải "chill" lạnh như uống vang trắng. Chỉ khác một chút ở các ly vang hồng, miệng ly sẽ nở ra, là do vang hồng căn bản cũng được làm từ các giống nho đỏ, nên khi không khí đi vào bầu ly, sẽ tiếp xúc nhanh với rượu, nhưng do vang hồng được ướp lạnh nên cần miệng ly nở to hơn, giúp hương thơm của rượu được đẩy ra một cách triệt để.

Về căn bản thì có hai shape ly uống vang đỏ chính, đó là ly Burgundy và ly Bordeaux. Có một cách dễ dàng để nhận diện ra chúng? Bầu ly Burgundy to, tròn, mũm mĩm hơn nhiều so với ly Bordeaux. Vào năm 2015, Tạp chí The Royal Society of Chemistry Journal, Analyst đã công bố kết quả của một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học ở Nhật Bản cho thấy hình dạng và độ dày của ly ảnh hưởng đến mùi thơm, vị và kết cấu của rượu vang. Trong khi khoa học chứng minh điều đó, thì những người uống rượu vang sành điệu và somms có thể chứng thực sự khác biệt mà một ly rượu vang phù hợp tạo ra sự khác biệt rõ ràng khi thưởng rượu.

Những bầu ly rượu rộng chính là nơi lý tưởng để khuấy, sục khí và làm cân bằng các tinh thể hương thơm bên trong dòng rượu, giống như bình decanter vậy. Điều này cho phép những hương thơm và hương vị trái cây, hương hoa và cả khoáng chất có trong rượu đó dịu dàng hơn, tạo ra một trải nghiệm nếm rượu cân bằng, dễ chịu.

Cho dù bạn đang thưởng thức Eiswein (hay còn gọi là Ice-wine), Madeira (vang ngọt Marsala ở Sicilia), Sauternes (vang ngọt tiểu vùng Bordeaux do nấm botrytis) hay bất kỳ loại rượu cường hóa nào, thì bạn cũng phải chọn một chiếc ly phù hợp cho trải nghiệm của món tráng miệng. 

Ly uống rượu tráng miệng có nhiều hình dạng và kích cỡ, nhưng chúng luôn có dung tích nhỏ hơn rất nhiều so với ly uống rượu vang tiêu chuẩn, vì những loại rượu ngọt có độ cồn cao này sẽ khiến cồn thấm vào máu rất nhanh. Để kết thúc cuộc vui sau mỗi buổi ăn, người ta luôn dùng tối đa 2 shots vang ngọt (đơn vị đo lường khi pha chế cocktail)  và kết hợp với các món tráng miệng cũng ngọt không kém. Nhưng với đồ uống ngọt, kết hợp với món ăn ngọt, liệu có quá ngọt không? Xin thưa, không hề! Vang ngọt khiến cho món ngọt trở nên mềm đi, dễ uống hơn, và vị ngọt không còn gắt nữa thay vào đó là vị citrus được đẩy lên tối đa.

(*) citrus là vị của vỏ cam, vỏ chanh vỏ vàng, rất thơm và the the nhẹ, giúp lưỡi giảm đi vị ngọt gắt.

Đối với "Champagne Flute Glasses", nó phải mỏng, cao ráo như một thân cây sáo, vì thế mới hay gọi nó là "ly - Flute", loại ly dùng để uống vang nổ, vang sủi tăm. 

Với diện tích bề mặt nhỏ và chân đế chắc chắn, những chiếc ly hình ống này giúp các bong bóng nổi lên trong Champagne, Sekt, Cava, Prosecco hay các loại rượu vang sủi bọt khác. Kể từ những năm 1700, thiết kế này đã giúp giữ bong bóng ở đáy ly, cho phép người uống liên tục nhấm nháp đồ uống có ga yêu thích của họ. 

----

Nhằm giúp người thưởng vang có những trải nghiệm tốt hơn, Dailywine có chương trình khi mua vang, được giảm giá ly uống vang lên đến hơn 40%. Hãy tham khảo các loại ly của chúng tôi tại đây.

DAILYWINE VIỆT NAM - RƯỢU VANG UỐNG HÀNG NGÀY