VANG ĐỎ Ý MOCAVERO ROSSO DELLE PADULE APPASSIMENTO

1,750,000₫

  • Cam kết 100% chính hãng Cam kết 100% chính hãng
  • Giao hàng dự kiến: Nội thành 2-4 tiếng 
Ngoại thành 3-5 ngày làm việc Giao hàng dự kiến:
    Nội thành 2-4 tiếng Ngoại thành 3-5 ngày làm việc
  • Được kiểm tra trước khi nhận hàng Được kiểm tra trước khi nhận hàng

THông tin sản phẩm

▪ Nồng độ: 15%++
▪ Vintage: 2021, 2022
▪ Xuất xứ: Puglia, ý
▪ NSX:Mocavero
▪ Giống nho: Red Blend

1. Giới thiệu chung

- Được Làm Từ Cây Nho Già (Old Vines)

Được làm từ những cây nho già từ 20-25 năm tuổi, VANG ĐỎ Ý MOCAVERO ROSSO DELLE PADULE APPASSIMENTO mang đến hương vị phong phú và đậm đà, thể hiện sự trưởng thành và chiều sâu của những trái nho chất lượng cao.

- Mật Độ Trồng Thấp

Với số lượng cây nho tối đa chỉ 4.000 cây trên mỗi hecta, mỗi cây nho nhận được sự chăm sóc tối ưu, tạo ra những trái nho tốt nhất. Điều này đảm bảo chất lượng vượt trội và hương vị tinh tế trong mỗi chai vang.

- Quá Trình Cô Đặc Tinh Túy

100 kg nho làm ra được 50 lít vang (2 kg ra 1 lít) so với chỉ số bình thường là 1,8 kg/lít. Tỷ lệ này cho thấy sự cô đọng và tinh túy trong từng giọt vang, mang lại trải nghiệm đậm đà và trọn vẹn cho người thưởng thức.

- Thu Hoạch Vào Cuối Tháng 9

Nho được thu hoạch vào 10 ngày cuối của tháng 9, khi đã đạt đến độ chín hoàn hảo, tạo ra hương vị tươi mới, ngọt ngào và cân bằng. Thời điểm này giúp giữ lại hương thơm tự nhiên và độ ngọt tinh tế của trái nho.

2. Hương vị và cấu trúc:

Quá trình sản xuất rượu vang bắt đầu từ việc phơi khô nho dưới ánh nắng mặt trời theo *Phương Pháp Appassimento*. Quy trình này không chỉ giúp cô đặc hương vị mà còn tạo ra một lớp vỏ nho khô bao bọc quả nho, bảo vệ chúng khỏi các tác động bên ngoài. Sau đó, nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước, rồi tiến hành lên men trong thùng gỗ sồi. 

Cho ra màu đỏ ruby ánh tím quyến rũ, rượu vang MOCAVERO ROSSO DELLE PADULE APPASSIMENTO mang đến hương vị trái cây đậm đà, kết hợp tinh tế với gia vị nướng. Cấu trúc Vang mềm mại, tanin cân bằng và hậu vị kéo dài, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. 

Gợi ý kết hợp với món ăn như thịt đỏ nướng, món chính và phô mai