VANG CHÉN THÁNH DICIOTTO PRIMITIVO SALENTO IGT 18%

Xuất xứ: Salento, Ý

NSX: Schola Sarmenti

Nồng độ: 18%

Vintage: 2017

Dung tích: 750ml

Giống nho 100% Primitivo

1. Giới thiệu chung:

Vang chén thánh Diciotto là một sản phẩm tinh túy của nhà Schola Sarmenti được sản xuất tại vùng đất nổi tiếng của Ý – Salento. Sản phẩm này được tạo ra từ những trái nho Primitivo, được hái từ những vườn nho có độ tuổi trung bình khoảng 85 năm kết hợp cùng với tác động của khí hậu ấm áp và đất đỏ pha cát của Salento đã tạo nên một loại rượu vang mang hương vị tinh tế và sâu sắc đến người dùng.

Diciotto Primitivo Salento được sản xuất với quy trình vô cùng nghiêm ngặt từ việc thu hoạch nho bằng tay, giữ nguyên tính chất của trái cây. Sau đó, quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp kéo dài 14 tháng và tiếp tục trưởng thành (maturazione) trong chai trong 12 tháng. Kết quả là một chai rượu vang đặc biệt, vừa phù hợp để thưởng thức ngay bây giờ và vừa có khả năng lưu trữ và phát triển hương vị trong thời gian dài.

2. Cấu trúc và hương vị

Khi thưởng thức Diciotto Primitivo Salento, bạn sẽ được mở ra một thế giới hương vị đa sắc, phản ánh rõ rệt trong mùi hương và vị trái cây chín mọng. Hương thơm mở ra với những gợi ý của trái cây chín mọng như mận đen và anh đào, cùng với một chút hương thảo mộc, hương thuốc lá, chocolate và cà phê. Vị ngọt tự nhiên của trái cây kết hợp với sự cân bằng tuyệt vời của acid và tannin, tạo nên một hương vị mượt mà và hài hòa.

Vang có một cấu trúc tannin đặc trưng, mang lại một cảm giác mềm mại và êm dịu trong miệng. Vị ngọt của trái cây chín mọng được cân bằng bởi độ chát và cấu trúc mạnh mẽ, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và kéo dài trong vòm miệng.

Kết luận:

Vang chén thánh Diciotto là một chai rượu vang độc đáo mang hương vị đậm đà và cấu trúc phức tạp. Với cấu trúc mạnh mẽ, sản phẩm này tuyệt vời khi làm quà tặng hoặc kết hợp với các món ăn thịnh soạn hoặc làm dịu khẩu vị với những món ăn đậm vị. Thưởng thức một chai Diciotto Primitivo Salento là một cách tuyệt vời để khám phá trọn vẹn hương vị độc đáo của rượu vang Ý.