VANG CHÉN THÁNH ARMENTINO NEGROAMARO PRIMITIVO SALENTO IGT

Xuất xứ: Salento, Ý

NSX: Schola Sarmenti

Nồng độ: 14%

Vintage: 2019

Dung tích: 750ml

Giống nho: 50% Negroamaro, 50% Primitivo

1. Giới thiệu chung:

Được sản xuất bởi nhà máy Schola Sarmenti, vang chén thánh ARMENTINO Negroamaro Primitivo Salento IGT được làm từ một hỗn hợp gồm hai giống nho chính là Negroamaro và Primitivo, được trồng trên vườn nho giàu đất đỏ sét và đá vôi của nhà máy ở Salento, vùng Puglia, miền nam Italia.

Vườn nho được trồng bằng phương pháp alberello Pugliese, là một hệ thống trồng nho cổ điển với cây nho được trồng thành hình cây đàn guitar, giúp cho việc trồng nho được tối ưu hóa trong việc đón ánh nắng mặt trời và hấp thụ đủ nước

2. Cấu trúc và hương vị

Vang thánh Armentino có một hương thơm phức tạp với các nốt hương của quả mận chín, quả mọng đen và gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chát tannin đậm đà và hương vị trái cây đen quyến rũ, cùng với một chút vani và gỗ sồi từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Vang này có cấu trúc vững chắc và cân bằng, với hậu vị kéo dài.

3. Gợi ý món ăn kết hợp

Vang chén thánh Armentino Negroamaro Primitivo là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn truyền thống của miền Nam Italia, như pasta bolognese, thịt bò nướng và thịt heo xông khói. Ngoài ra, vang này cũng có thể được kết hợp với các món ăn phổ biến khác như thịt đỏ nướng, phô mai chín, thịt cừu và thịt gia cầm.

Kết luận:

Armentino Negroamaro Primitivo Salento Igt là một sản phẩm vang tuyệt vời của nhà sản xuất Schola Sarmenti, với hương thơm phức tạp, vị chát tannin đậm đà và hương vị trái cây đen quyến rũ. Với cấu trúc vững chắc và hậu vị kéo dài, sản phẩm này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng các món ăn truyền thống của miền Nam Italia hoặc các món ăn phổ biến khác.