VANG CHÉN THÁNH CUBARDI PRIMITIVO SALENTO IGT

Xuất xứ: Salento, Ý

NSX: Schola Sarmenti

Nồng độ: 15%

Vintage: 2018

Dung tích: 750ml

Giống nho: 100% Primitivo

1. Giới thiệu chung

Vang chén thánh Cubardi Primitivo Salento IGT được sản xuất bởi nhà máy Schola Sarmenti, một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại vùng Puglia, miền nam Italia. Sản phẩm này được làm từ giống nho Primitivo truyền thống của Salento, một trong những khu vực sản xuất rượu vang tốt nhất của Italia. Những trái nho được thu hoạch thủ công từ những cánh đồng nho giàu dinh dưỡng, trên những đất sét phong phú, cho ra nho chín mọng với hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Sau khi thu hoạch, những trái nho được ủ ở nhiệt độ kiểm soát trong các thùng gỗ sồi lâu năm để cho phép tannin được phát triển một cách tối ưu. Sau đó, rượu vang được ủ thêm 6 tháng trong chai để giúp hương vị và hương thơm trở nên tròn đầy hơn.

2. Cấu trúc và hương vị

Với màu sắc đỏ ruby đậm, rượu vang này cung cấp cho người dùng một hương thơm mạnh mẽ và phức tạp, kết hợp các mùi vị của trái cây đen chín mọng, quả anh đào, gia vị và đất trồng. Khi nếm, vị chát của tannin kết hợp với hương vị trái cây tạo nên một cấu trúc phức tạp nhưng cân bằng, với hậu vị dài lâu.

3. Gợi ý món ăn kết hợp

Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sản phẩm này, nên thưởng thức với những món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt gia cầm hoặc phô mai chín. Nhiệt độ phục vụ tốt nhất cho sản phẩm này là từ 16-18 độ C.

Tóm lại, Vang chén thánh Cubardi Primitivo Salento IGT là một sản phẩm rượu vang đặc biệt và đầy hương vị, với một cấu trúc phức tạp nhưng cân bằng. Nó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đậm đà và đang tìm kiếm một sản phẩm tốt nhất để thưởng thức cùng với món ăn ngon.