VANG ĐỎ ÚC VIVO SHIRAZ 2020

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2020

▪️ Xuất xứ: Úc

▪️ NSX: De Bortoli

▪️ Dung tích: 750ml

▪️ Giống nho: Shiraz

1. Giới thiệu chung 

Câu chuyện về gia đình 3 thế hệ De Bortoli là một trong những câu chuyện về lòng quyết tâm và chiến thắng bắt đầu từ gần 100 năm trước. Vittorio De Bortoli - Người sáng lập và nhà sản xuất rượu vang đầu tiên của De Bortoli Wines. 

Là một người Ý, Vittorio đã học được các kỹ năng làm rượu cơ bản khi lớn lên tại một trang trại ở Castelcucco ở chân đồi núi cao phía bắc nước Ý. Sau đó ông đã mang theo tất cả những kỹ năng đó khi di cư sang Úc vào năm 1924. Ông đến đây để tìm kiếm một cuộc sống tốt đẹp hơn cuộc sống đang đối mặt với ông ở Châu Âu bị chiến tranh tàn phá. 

Rời khỏi quê hương để tạo dựng sự nghiệp và những nỗ lực ấy đã được đền đáp xứng đáng. Hiện nay, nhà rượu này là một trong những nhà sản xuất rượu vang có quy mô lớn nhất ở Úc, cho ra đời những dòng vang thượng hạng. Nhờ cội nguồn ấy, những hương vị rượu vang đến từ De Bortoli luôn chứa đựng sự giao thoa độc đáo giữa những nét đẹp và độc đáo của Úc và Ý. Phương châm sản xuất rượu vang của họ là Semper ad Mojora, có nghĩa là "luôn phấn đấu để đem lại chất lượng tốt hơn".

2. Cấu trúc và hương vị

Vivo Shiraz 2020 mang trong mình những hương vị đặc trưng vô cùng độc đáo – thoảng chút hương cây rừng, điểm nhấn mạnh mẽ hương thơm của khói thuốc lá, đan xen cam thảo và hoa hồi. Ở nốt thứ 2, ta có thể cảm nhận được rượu mang hương hoa trái cùng chất chua mềm mại, chát ít, ngọt hậu, cho tới vài phút cuối vẫn còn dư âm của thuốc lá nồng ấm.