VANG ĐỎ TÂY BAN NHA LAS 75 VENDIMIAS

▪️ Nồng độ: 15%

▪️ VIntage: 2020

▪️ Xuất xứ: Calatayud, Tây Ban Nha

▪️ NSX: San Gregorio

▪️ Giống nho: Garnacha (70%), Tempranillo (30%) 

▪️ Dung tích: 750ml 

1. Giới thiệu chung

Bodega San Gregorio được thành lập vào năm 1965 tại Cervera, Calatayud, bên bờ sông Ribota và cách thủ đô khu vực Calatayud 15 km. Vườn nho của San Gregorio trải rộng khắp các thung lũng Ribota và Manubles bao quanh Sierra de Armantes, nơi đặt tên cho rượu vang của San Gregorio.

Việc trồng nho trong khu vực có niên đại ít nhất là vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên, được ghi lại sau khi phát hiện ra một xưởng ép rượu ở địa điểm Segeda của người Celtiberia. Tài liệu tham khảo đầu tiên về chất lượng cao của rượu vang trong khu vực có từ thế kỷ thứ 1 và tác giả của nó là Marco Valerio Marcial, một nhà văn châm biếm sinh ra ở thành phố La Mã nằm gần Calatayud. Vào thế kỷ 12, các tu sĩ dòng Xitô đã thành lập Tu viện Đá và tăng cường trồng nho trong khu vực. Bệnh dịch phylloxera ở Pháp là động lực để các vườn nho mở rộng diện tích lên hơn 44.000 ha.

Năm 1965, một nhóm khoảng 30 người trồng rượu từ Cervera de la Cañada quyết định thành lập Bodega San Gregorio.

Nhà máy rượu bắt đầu sản xuất những chai rượu của mình vào những năm 80, thực hiện một triết lý mới trong cách sản xuất và chế biến. Vào những năm 90, việc xuất khẩu rượu vang sang Vương quốc Anh bắt đầu, một quá trình tiếp tục diễn ra ở các quốc gia còn lại mà rượu vang hiện đang được xuất khẩu.

2. Cấu trúc và hương vị

Vang đỏ Las 75 Vendimias ngập tràn hương thơm của trái cây chín, cam thảo và nho đen. Trong vòm miệng, hương vị nướng thơm bùi hòa với sự phức hợp của các loại thảo mộc khô, hương thảo trên nền chất chát mượt như nhung. Một sự pha trộn từ trung bình đến toàn thân với vòm miệng đầy hương vị.