VANG ĐỎ NAM PHI BURGHERSPOST SYRAH

▪️ Xuất xứ: Nam Phi

▪️ Nồng độ: 15%

▪️ NSX: Burgherspost Wine Estate

▪️ Vintage: 2019

▪️ Dung tích: 750ml

▪️ Giống nho: Syrah

1. Giới thiệu chung

Burgherspost Wine Estate nằm nép mình trong "Con đường rượu vang Darling" ở chân đồi đá hoa cương Dassenberg đẹp như tranh vẽ, sát bên cạnh với trang trại Cloof Wine Estate. Cùng với nhau, hai trang trại này đã sản xuất hàng tá nho chất lượng đi đầu thị trường rượu vang Nam Phi ngày nay. Ngoài sản xuất rượu vang, Burgherspost Wine Estate còn sở hữu khu bảo tồn thiên nhiên, động - thực vật sắp tuyệt chủng Cape Lowlands Fynbos và Renosterveld. Mục tiêu là để giảm thiểu việc môi trường sống tự nhiên bị đe dọa và góp phần sản xuất rượu vang bền vững, thông qua việc áp dụng các nguyên tắc đa dạng sinh học của ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi.

2. Cấu trúc và hương vị

Burgherspost Syrah có màu đỏ ruby sâu với lớp ánh tím quyến rũ. Hương thơm phong phú và tinh tế, thể hiện rõ hương vị đặc trưng của giống nho Syrah như: mận, dâu tắm, hoa violet, kết hợp với tiêu trắng, đinh hương,...
Burgherspost Syrah sở hữu cấu trúc tannin vững chắc, cân bằng với độ axit hài hòa. Hương vị trái cây đen tiếp tục tỏa sáng trên đầu lưỡi, tạo nên một cảm giác ấm áp và tròn đầy. 

Với sự hài hòa và sự phong phú của hương vị, Burgherspost Syrah là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một chai vang đậm đà và độc đáo từ vùng làm vang Nam Phi. Dễ dàng kết hợp với đa dạng món ăn, các món từ thịt cừu, bò, thịt heo quay hay rau củ nướng, có thêm sốt chấm Harissa của Nam Phi lại càng tuyệt vời. (Harissa có màu đỏ cam, với vị cay nóng đặc trưng. Thành phần gồm có ớt đỏ nướng, hạt caraway, thì là, tiêu Bakrouti, tỏi, dầu oliu, cà chua nghiền)

Theo các khuyến nghị của BWI (tổ chức bảo vệ thiên nhiên hoang dã của Nam Phi), ngoài việc dành đất để bảo tồn, Burgherspost Wine Estate cũng đang theo dõi tác động của các hoạt động canh tác vườn nho đối với môi trường. Điều này có nghĩa là:
- Loại bỏ thuốc trừ sâu
- Giảm thiểu việc sử dụng thuốc diệt cỏ và phân bón
- Dọn sạch trang trại của thảm thực vật ngoại lai
- Quản lý hệ thống chữa cháy để ngăn ngừa cháy lan.
- Khởi xướng chương trình tái chế và quản lý nước thải.