VANG CHÉN THÁNH ROCCAMORA NEGROAMARO NARDO DOC

Xuất xứ: Salento, Ý

NSX: Schola Sarmenti

Nồng độ: 13.5%

Vintage: 2018

Dung tích: 750ml

Giống nho: 100% Negroamaro

1. Giới thiệu chung:

Vang chén thánh Roccamora Negroamaro Nardo DOC là một loại rượu vang đến từ khu vực Salento của Ý, được sản xuất bởi Schola Sarmenti. Được tạo nên từ những trái nho Negroamaro trên những cây nho có tuổi đời trung bình khoảng 55 năm. Sản phẩm được chăm sóc bằng phương pháp Alberello Pugliese với mật độ trồng cây 4.500 cây trên mỗi hecta và mang lại năng suất đạt khoảng 1.300 gram trái nho mỗi cây. Sau khi thu hoạch, trái nho được chọn lọc kỹ càng và lên men trong thùng thép, trước khi tiếp tục được ủ trong chai trong 5 tháng. Với hương vị và hương thơm đặc trưng, Roccamora Negroamaro Nardo là một sản phẩm vang đỏ đáng để khám phá.

2. Cấu trúc và hương vị

Roccamora Negroamaro Nardo Doc có một mùi hương nổi bật, gây ấn tượng bằng sự mạnh mẽ và độ tinh tế với sự tỏa sáng của hương trái cây đen chín mọng. Khi nếm, Roccamora Negroamaro Nardo Doc cho thấy sức mạnh đặc trưng của nó với hậu vị đầy đặn và đậm đà. Điều đáng chú ý là chất tannin mạnh mẽ, tạo nên một loại rượu vang đầy sức mạnh và quyến rũ.

3. Gợi ý món ăn kết hợp

Roccamora Negroamaro là một sản phẩm vang đỏ tuyệt vời để kết hợp với các món ăn từ vùng Nam Italia, đặc biệt là các món ăn có nước sốt cay như Spaghetti all'Amatriciana hay Penne all'arrabbiata. Ngoài ra, sản phẩm còn rất thích hợp khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như cừu, bò hoặc thịt đỏ nướng.

Tóm lại, vang chén thánh Roccamora Negroamaro là một sản phẩm vang đỏ tuyệt vời của Ý, mang lại hương vị đặc trưng của vùng Puglia và đem lại cho người thưởng thức một trải nghiệm độc đáo. Với hương thơm phong phú và đa dạng cùng với hậu vị mạnh mẽ, sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn cay và thịt đỏ.