RƯỢU XÍ MUỘI

▪️ Nồng độ: 19%

▪️ Thương hiệu: Mầm Distillery

▪️ Xuất xứ: Việt Nam

▪️ Dung tích: 530ml

1. Giới thiệu chung

Quả mai, hay còn gọi là mai mơ, là một giống thuộc thuộc mơ. Quả mai có màu xanh đậm, chín ngả vàng nhạt, căng tròn. Vỏ trơn không lông tơ, thịt quả giòn, thơm ngào ngạt mùi chua thanh. Hiện khu vực trồng mai chủ yếu ở Lào Cai. Mùa mai ngay sau mùa mơ tầm 1 tới 2 tuần. Quả mai chủ yếu được chế biến thành ô mai mà ta được biết.

2. Cấu trúc và hương vị

Rượu Xí muội được làm từ quả mai xanh; có vị mặn của muối biển, vị ngọt dịu của đường mía, màu đỏ đẹp từ hoa bụp giấm sấy khô. Rượu Xí muội lấy ý tưởng từ món ăn vặt tuổi thơ: Ô mai xí muội.