RƯỢU MẬN MÁU HOÀNG SU PHÌ

▪️ Nồng độ: 19%

▪️ Thương hiệu: Mầm Distillery

▪️ Xuất xứ: Việt Nam

▪️ Dung tích: 530ml

1. Giới thiệu chung

Mận máu là giống mận cổ quý thuộc huyện Hoàng Su Phì, thường được trồng ở các xã phía Bắc. Mận máu là tên của chính người dân bản địa đặt cho giống mận này do khi cắt quả có màu đỏ sậm, ngọt chắc, ít chua, màu mận đỏ tía. Năm 2021, Mận máu Hoàng Su Phì đạt chuẩn OCOP 4 sao.

2. Cấu trúc và hương vị 

Những quả mận sạch được thu hái trong thời gian mùa rất ngắn, ủ với rượu chưng cất theo công thức đặc biệt để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo của vị chát, chua cùng ngọt dịu .

Rượu mận máu có độ chát rất giống rượu vang từ nho đỏ, mùi thơm đặc trưng, khi thưởng thức sẽ thấy vị mận tươi chua, ngọt dịu trọn vẹn chầm chậm dâng lên từ khoang miệng. Đặc biệt rất phù hợp với các loại thịt đỏ, món nướng, lẩu.