VINDORO NEGROAMARO SALENTO – Dailywine - Rượu vang mỗi ngày

Miễn phí vận chuyển toàn quốc

 VINDORO NEGROAMARO SALENTO

VINDORO NEGROAMARO SALENTO

1,050,000₫

Mô tả

Xuất xứ: Ý

Nhà sản xuất: Cantine San Marzano

Phân hạng: IGP

Giống nho: Negroamaro

Vintage: 2017

Nồng độ: 15%

Dung tích: 750ml

Rượu vang Ý Vindoro Negroamaro - rượu vang con Công Vindoro, xuất xứ từ nước Ý lịch lãm. Những cánh đồng nho ở vùng Salento. Nơi có những gốc nho Negro Amaro hàng trăm năm tuổi được coi là di sản của thế giới.

Trải qua hàng thế kỷ những cây nho hút những tinh tuý từ lòng đất để cho ra những chai rượu vang thượng hạng. Nho được trồng trên những sườn đồi ở thung lũng Monte La Conca. Nơi có với khí hậu ngày nóng đêm lạnh, lượng mưa ít (trung bình 300mm).

Đất ở đây là loại đất đỏ, có nhiều đá ngầm. Nó chứa nhiều canxi và khoáng chất. Nó rất thích hợp cho giống nho Nergro Amaro. Nó sẽ cho một hương vị cực kỳ đặc biệt mà các vùng khác không có. Trên thế giới chỉ có 2 vùng có thổ nhưỡng và khí hậu như trên. Đó là vùng Bordeaux Pomerol làm ra chai rượu PETRUS lừng danh thế giới. Và vùng Monte la Conca cho ra chai rượu  vang Vindoro thượng hạng.

Nho được thu hoạc thủ công, được hái vào sáng sớm. Người ta lựa chọn những chùm nho tốt nhất được chuyển về nhà máy. Ở nhà máy sẽ lựa chọn một lần nữa để chọn ra những trái nho tốt nhất để làm ra chai vang Vindoro.
Rượu được lên men ở nhiệt độ 24 – 260C trong thời gian 25 ngày. Sau đó rượu được chuyển sang lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp sau đó rượu Vindoro Negroamano được chuyển tiếp sang thùng gỗ sồi Caucasian ủ 12 tháng.

Đây là bước đột phá trong quy trình làm rượu khi sử dụng gỗ sồi Cacasian của Nga. Do điều kiện khí hậu khắc nghiệt có thời gian tăng trưởng kéo dài, các thớ gỗ khá mịn. Vị chát khá mềm và cho ta hương béo ngậy, ngọt ngào, thơm hương mùi kem hấp dẫn. Rượu sau đó đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm 6 – 12 tháng trước khi bán ra thị trường.

Sản phẩm liên quan

 18+ PASTOSO PRIMITIVO DI MANDURIA  18+ PASTOSO PRIMITIVO DI MANDURIA
2,950,000₫
 1968 RESERVE CABERNET SAUVIGNON  1968 RESERVE CABERNET SAUVIGNON
350,000₫
 1982 CABERNET FRANC 2018  1982 CABERNET FRANC 2018
175,000₫
 40 QUARANTA APPASSIMENTO VINO PASSITO PUGLIA  40 QUARANTA APPASSIMENTO VINO PASSITO PUGLIA
1,200,000₫
 40 QUARANTA PRIMITIVO PUGLIA  40 QUARANTA PRIMITIVO PUGLIA
1,200,000₫
 VINDORO NEGROAMARO SALENTO