VANG ĐỎ PHÁP CHATEAU VRAY CROIX DE GAY POMEROL 2017

▪️ Nồng độ: 13.5%

▪️ Vintage: 2017

▪️ Xuất xứ: Pomerol, Pháp

▪️ Dung tích: 750ml

▪️ Giống nho: Merlot, Cabernet Franc

1. Giới thiệu chung

Château Vray Croix de Gay là một điền trang nhỏ nhưng sở hữu vị trí đáng chú ý ngay trên cao nguyên Pomerol. Với diện tích chỉ khoảng 3,67 ha, vườn nho được chia thành những thửa nhỏ, trong đó một khu nằm phía sau Pétrus, cạnh Lafleur, khu còn lại hướng về Chateau Trotanoy - những terroir đã góp phần làm nên danh tiếng của Pomerol. 

Ngay cả tên gọi “Croix de Gay” cũng lưu giữ một phần ký ức của vùng đất. “Croix” – cây thánh giá – gợi nhắc dấu mốc từng dẫn đường cho những người hành hương trên tuyến Saint-Jacques-de-Compostelle đi qua Pomerol. Theo thời gian, dấu tích ấy được lưu lại trong tên gọi của Chateau, khiến Vray Croix de Gay không chỉ mang câu chuyện của terroir mà còn gắn với một phần lịch sử lâu đời của vùng.

Riêng Chateau Vray Croix de Gay 2017 được tạo nên chủ yếu từ Merlot (87%) và Cabernet Franc (13%). Đây cũng là giai đoạn Chateau có sự đồng hành của Jean-Claude Berrouet – cựu winemaker của Pétrus, người tham gia tư vấn từ năm 2013, hướng đến cách làm vang chính xác và tôn trọng đặc tính từng thửa nho. Đáng chú ý, giữa một niên vụ Bordeaux 2017 chịu ảnh hưởng mạnh bởi sương giá cuối tháng 4, vườn nho Vray Croix de Gay may mắn không bị đợt sương giá này tác động, giúp Chateau bảo toàn nguồn nguyên liệu cho niên vụ.

2. Cấu trúc và hương vị

Được đánh giá là “Grand Vin de Bordeaux”, Vray Croix de Gay 2017 mang vẻ quyến rũ khá đặc trưng của Merlot Pomerol: mâm xôi đen, boysenberry và raspberry đen tạo nên lớp trái cây chín mọng, sau đó hương vị dần trở nên sâu hơn với cam thảo, đinh hương, đất ẩm và chút chocolate. 

Rượu có độ đầy vừa phải nhưng cảm giác trên vòm miệng lại rất mềm và êm, tannin tròn chín giúp vị chát gần như hòa vào lớp trái cây thay vì đứng tách biệt. Một độ tươi dễ chịu chạy xuyên suốt làm chất vang không trở nên nặng, để cuối vị còn đọng lại trái cây đen cùng chút cay ấm của gia vị. 

3. Giải thưởng

Đạt 1 sao từ Guide Hachette des Vins 2021 – “Vin très réussi” (một chai vang rất thành công)