VANG ĐỎ PHÁP CHATEAU PRADEAU MAZEAU BORDEAUX SUPERIEUR

▪️ Nồng độ: 14%

▪️ Vintage: 2022

▪️ NSX: Vignobles Toutigeac

▪️ Xuất xứ: Entre-Deux-Mers, Pháp

▪️ Phân hạng: Grand Reserve

▪️ Dung tích: 750ml

▪️ Giống nho: 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu chung

Xứng danh với dòng rượu thuộc phân hạng Grand Vin de Bordeaux - sản phẩm ngon nhất của lâu đài, khi chất lượng được đánh giá cao với mức giá vô cùng tốt

Chai vang Bordeaux Superieur với hệ thống quy chuẩn để đánh giá chất lượng: về mật độ cây nho trên diện tích trồng, năng suất của thửa ruộng, lượng đường và yêu cầu ủ khắc khe hơn bình thường. Được sản xuất tại các vùng trồng nho cổ điển của Bordeaux với mật độ ít nhất 4500 cây nho trên 1 ha để tạo môi trường cạnh tranh cho cây nho đâm rễ sâu hơn và phát triển khỏe mạnh hơn, nồng độ cồn của vang Bordeaux Superieur cũng cần đạt ít nhất 10%, cao hơn mức tiêu chuẩn của vang Bordeaux thông thường. Cũng chính vì được tạo nên dưới quy trình sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe, Chateau Pradeau Bordeaux Superieur được đánh giá có hương vị phức hợp đậm đà và ngon hơn so với các dòng vang Bordeaux thông thường.

- Tiềm năng lão hóa: Với thời gian ủ trong thùng gỗ sồi 6 tháng, rượu có tiềm năng lão hóa khá tốt, giúp hương vị trở nên phức tạp và tròn trịa hơn theo thời gian.

- Phong cách: Rượu được mô tả là khá trẻ, nghĩa là nó dễ uống hơn so với các loại rượu truyền thống của Bordeaux

2. Cấu trúc và Hương vị

Với Merlot làm chủ đạo, rượu vang này mang đến hương thơm đa dạng của trái cây đỏ chín mọng như anh đào, dâu tây, mâm xôi, kết hợp cùng các nốt hương trái cây đen sâu lắng của Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi đã góp phần tạo nên một cấu trúc rượu cân bằng, tannin mềm mại và những gợi ý tinh tế của vani, tiêu đen, đinh hương.

3. Giải thưởng:
Giải Vàng Cuộc thi Challenge des Terroirs 2024

Sự độc đáo của cuộc thi này xuất phát từ cách tiếp cận đánh giá rượu vang dựa trên thổ nhưỡng, một khái niệm có nguồn gốc sâu xa từ nghề trồng nho của Pháp. Không giống như các cuộc thi mang tính thương mại hơn, Challenge des Terroirs tôn vinh các loại rượu vang có đặc điểm địa lý riêng biệt, cho người tiêu dùng những hiểu biết sâu sắc về các loại rượu vang vùng miền ít được biết đến nhưng chất lượng cao. Hướng dẫn người mua ưu tiên các loại rượu vang dựa trên thổ nhưỡng và đánh giá cao cách địa lý và đất ảnh hưởng đến hương vị.