LƯỜN NGỖNG NGA XÔNG KHÓI

Xuất xứ: Nga

Quy cách: 200-250g 

Phần lườn tức phần thịt nạc nằm dưới ức ngỗng được lấy từ những con ngỗng khỏe mạnh, nuôi tự nhiên. Thịt lườn ngỗng có kết cấu săn chắc, ít mỡ, giàu protein và giữ được độ mềm mại đặc trưng.

Khác với các loại thịt hun khói thông thường, lườn ngỗng hun khói của Nga được xông bằng gỗ sồi già, loại gỗ tạo nên hương thơm nhẹ nhàng, không gắt, và giúp lớp thịt giữ màu nâu óng hấp dẫn. Quá trình hun khói kéo dài hàng giờ trong nhiệt độ ổn định, giúp tinh dầu từ gỗ ngấm sâu vào từng thớ thịt.

Lườn ngỗng Nga có hương khói dịu, không quá mặn, xen lẫn vị béo nhẹ và ngọt tự nhiên của thịt. Gia vị dùng ướp như muối, tiêu đen, thyme, rosemary và một chút rượu tạo nên hương vị sang trọng, phù hợp cả khẩu vị Việt Nam lẫn Âu châu.